Микс
Главное меню
| Соус из сельдерея или петрушки |
|
В мясной или куриный бульон положить масло, смешанное с мукой, зелень сельдерея или петрушки, посолить, прокипятить, помешивая, процедить. Соусом поливают курицу или отварную говядину. 2 стакана мясного или куриного бульона, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, зелень сельдерея или петрушки. |