|
На 6-8 порций, мариновать 4-8 часов, время готовки - 25 минут Разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону.
Приготовить маринад. На самой мелкой тёрке натереть внешнюю кожу одного апельсина и ссыпать её в кастрюлю. Туда же выжать сок обоих апельсинов и добавить мёд, лимонный сок, овощной и соевый соус.
Довести до кипения на медленном огне. Периодически помешивая, готовить соус 10 минут. Затем хорошо остудить.
Вылить маринад на рёбрышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа.
Режим приготовления: 10 минут - 400 градусов - высокая скорость; 15 минут - 350 градусов - высокая скорость. Каждые пять минут поливать рёбрышки оставшимся маринадом.
свиные рёбрышки - 1200г
маринад
апельсины - 2 шт.
мёд - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
овощной соус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу. |